Como preparar buñuelos caseros de gambas

Así que si estás buscando una deliciosa y sorprendente opción para tus aperitivos, no busques más, con estos buñuelos de gambas el éxito lo tienes asegurado.

Su preparación no tiene dificultad alguna y además no te llevara mucho tiempo.

Vamos con los ingredientes…

•    250 gr de gambas

•    1 diente de ajo

•    1 cebolla

•    Perejil

•    1 huevo y 1 yema de huevo

•    1 cucharadita de levadura química.

•   Sal

•    130 gr de harina

•   150 ml de agua

•    Aceite de oliva

Y aquí va la preparación…

• Picamos finamente el ajo, la cebolleta y el perejil.

• Partimos las gambas a trocitos muy pequeños.

• En un recipiente ponemos un huevo y la yema de otro.

• Añadimos sal, harina y el agua.

• Mezclamos todo hasta que veamos todos los ingredientes integrados.

• Incorporamos las gambas, el ajo, la cebolla y el perejil.

• Mezclamos todo bien.

• Ponemos aceite en una sartén y cuando lo tengamos caliente vamos echando la masa ayudándonos con dos cucharas.

• Los freímos bien y los sacamos dejándolos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

• Servimos calientes.

Y para que aun te sea más sencillo preparar estos ricos buñuelos de gambas te proporciono los enlaces para, si te hace falta y lo deseas, comprar algunos productos que te vendrán genial para su elaboración.

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